Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
At fire enkle ingredienser kan trylles om til en så frisk, søt, luftig og lekker dessert i løpet av et par minutter er jo rene trolldommen. Trollkrem kan du også lage med andre typer bær, men det er tyttebærtrollkrem som er originalen.Trollkrem ble mye brukt før, i dag er den nesten en glemt dessert. Men …
De milelange vandringene over fjell og vidder er noe av det som gir reinsdyrkjøttet den unike og milde smaken på kjøttet. Men når hadde du reinsdyrkjøtt til middag sist? Reinsdyrkjøtt er antageligvis ikke det første du velger når du skal ha kjøtt til middag, men kanskje du bør endre på vanene og kjøpe dette viltkjøttet …
Kjøttkaker med makaronistuing og brunsaus er en av de norske middagsklassikerne gjennom tidene. Enkelt og kjempegodt er det også og passer nydelig nå på sensommeren. For ekstra fyldig saus tilsett litt fløte. 4 porsjoner 400 g kjøttdeig 1½ ts salt ¼ ts pepper ¼ ts malt muskat ¼ ts malt ingefær 2 ss potetmel 1½ dl …
Litt lammekjøtt i tynne skiver og deilig kantarell, tyttebær og litt fløte i en enkel panne er utrolig velsmakende og godt. Passer godt å servere når du skal ha mange på besøk.
Lammelår med hvitløk, appelsinskiver, bakte grønnsaker og saltkokte poteter smaker utrolig godt.Surr på hele hvitløker og skiver med appelsin og bak lammelåret i ovnen. Gjestene vil synes det er skikkelig artig og ikke minst er smaken fantastisk og litt annerledes. (4 – 6 porsjoner) 1 lammelår 2 – 4 hele hvitløk timian rosmarin flaksalt og …
Litt lammekjøtt i tynne skiver og deilig frisk kantarell, tyttebær og litt fløte i en enkel panne er utrolig velsmakende og godt når lammekjøttet er på sitt aller beste. (4 porsjoner) 400 g benfritt lammekjøtt, skav 2 ss smør 250 g frisk kantarell eller tørket evt annen sopp 3 dl fløte 4 ss friske tyttebær …