FLATBRØDKURS – Torsdag 14.desember kl.18 på Nordstrand
I den siste tiden har jeg fått en del henvendelser om det å holde matkurs og det ønsker jeg helt klart å tilby til dere som…
Potetflatbrød fra Valdres
I dag tidlig har jeg kokt poteter og nå er jeg i gang med å bake flatbrød. Oppskriften på dette flatbrødet har jeg overtatt av min bestemor fra Øystre Slidre…
Sveler
Sveler, eller lapper som mange kaller dem, er tradisjonsbakst fra Vestlandet. Med denne oppskriften blir svelene tykke og deilige, og smaker nydelig med litt rømme og…
Lammefrikassè
Tradisjonsmat er mer populært enn noen gang. Disse deilige rettene sier noe om oss som mennesker og hva vi har med oss fra oppvekst og liv.…
Sjokoladelapper
Sveler, eller lapper som mange kaller dem, er tradisjonsbakst fra Vestlandet. Her har jeg puttet kakao i røren og stekt på samme måte som de tradisjonelle.…
Mandelnougat-konfekt
Dette er også en nydelig konfekt som er enkel å lage og som virkelig smelter på tungen. Bedre enn dette får du nesten ikke. Ca.20 stk.…
Verdens beste Sandkaker
Disse sandkakene smaker nydelig og oppskriften har jeg arvet etter min mor. Oppskriften inneholder en del mandler og det gir en nydelig smak på disse skjøre kakene.…
Flesk og duppe – en klassiker som er i ferd med å forsvinne fra norske middagsbord.
Stekt flesk og duppe har nok vært den mest vanlige middagsretten gjennom tidene og det finnes et utall av forskjellige oppskrifter på denne retten. Her har…
Sosekjøtt eller kjøtt i mørke
Dette er en kraftig og smakfull rett, også kalt kjøtt i mørke. Den er en tradisjonsrett som sikker mange av dere kjenner til. Den er ikke…
Byggrynskrem med rød saus
Under andre verdenskrig var det vanlig å bruke byggryn i stedet for risengryn i desserter. Bruker du byggryn du må bløtlegge den et døgn før den brukes.…