Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Min mor var som mange andre mødre, hun bakte kaker. Det er fortsatt mange som baker, men kanskje ikke akkurat denne mandelknekk-kaken som kan minne om Toscakake. Denne kaken var ofte med i sekken da vi reiste på vinterferie på hytta i Valdres. Nå er jeg på hytta i Trysil og venter innrykk av ungdommer …
Du kjenner helt sikkert til den tradisjonelle toscakaken, men her har jeg puttet litt sjokolade i deigen og plutselig får du en sjokoladetosca. Kaken er kjempe god om den ikke her helt gjennomstekt og minner veldig mye om brownies. Fantastisk deilig kake som nesten har gått i glemmeboken. (12 stk) 200 g sjokolade 175 g …