Kristin JøtunDu har kanskje hørt om Tangzhong, Japansk melkebrød. Men du kjenner kanskje ikke til KINUPAN, Japansk silkebrød? Jeg kom tilfeldig over denne oppskrifter og synes det så utrolig spennende ut. Etter 4 dager oppleves brødet …
Hot pølsegryte
En smakfull gryte passer alltid godt, enten til lunsj eller som en enkel middag.Server godt brød eller flatbrød til, det smaker alltid godt. 4 porsjoner 2 1/2 dl perlespelt4 kjøttpølse1 løk3 gulrøtter1 persillerot5 poteter2 ss …
HJEMMELUNSJ#2 – Varmende nudelsuppe
En kjapp, smakfull og varmende nudelsuppe passer godt på hjemmekontoret når vinden uler utenfor vinduene. Tid: 10 min. 1 porsj 2 skiver kyllingpålegg, evt skinke 1/4 rødløk 1 liten bit ingefær 1/4 chili 1 båt …
Tips til smakfulle og lettvinte middager
Det er mange av oss som opplever at hverdagen har blitt satt litt på vent i påvente om at korona-viruset skal roe seg litt. For min del er ikke hverdagen så endret, frilansere jobber hjemme …
Blomkål og pastinakksuppe
For meg er suppe i alle mulige variasjoner høst og vinter. Her har jeg blandet blomkål og pastiankk og laget en suppe med spennende smaker. Pastinakk er en av våre eldste rotfrukter og ble brukt …
Kyllingsuppe med pistasjpesto
Kyllingsuppe er godt og enkelt og passer godt når du er ekstra sulten. Grunnen er at denne suppen går raskt å lage. Lyst å benytte den som en forrett funker også det veldig godt. Denne …
Jordskokksuppe med kylling
Jordskokksuppe har en pikant nøtteaktig smak som de fleste vil like. Rask å lage og sunn å spise.4 porsjoner 5 dl vann 1 terning kyllingbuljong5 dl helmelk eller fløte 400 g jordskokk 2 ss olje2 …
Paprikasuppe med krutonger
Dette er en suppe som er full av deilige smaker og med en anelse røkt smak fra de lettstekte paprikaene. Ønsker du å toppe med biter med laks, smaker det godt på toppen. I tillegg …
Hummersuppe
Mye av smaken i hummeren sitter i skallet, og det kan brukes til å lage en deilig suppe. Her får du en himmelsk hummersuppe med blant annet hvitvin, kremfløte og urter. Men har du ikke …
Kristins aller beste fiskesuppe.
Denne fiskesuppen får alltid bein å gå på når den serveres og alle må minst ha en eller to gangers påfyll. Sist jeg lagde den var til ett pressearrangement med mat og vinjournalister, 9 liter …