Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Dette er en super god og enkle salat som du lager i en feil på hjemmekontoret. Har du små poteter går det ekstra fort å koke dem, men hvis ikke du har det, deler du bare større poteter i biter og koker det. Da bruker du bare 15 minutter på denne lunsjen. Du kan kutte …
En enkel, men veldig god laksebowle med limemarinert laks, grønnsaker og litt ris.TID:10 min 1 porsjon 120 g rå Salma laks1/2 lime, saft4 sukkererter1/4 mango eller 1 nektarin1/2 rød paprika1/4 agurk1 neve ruccolasalat1 porsjon rissoyasauswasabi1 ss majones1/2 lime Skjær laksen i tynne skiver og skvis over litt limesaft. La den stå kjølig noen minutterSkjær og …
Det er aldri feil å servere og lage litt salater til middag nå som dagene både blir varmere og lysere. 4 porsjoner 300 g kylling1 båt hvitløk1 ts salt1/2 ts pepper2 ss olje/smør1 kvist rosmarin 150 g pastaskjell3 egg1/2 isbergsalat1 paprika1/2 agurk6 små tomater 1/2 rødløk12 oliven, sorte1/4 gl fetaostPynt: 3 rosmarinkvisternoen fioler Del kyllingen …
Det er mange av oss som opplever at hverdagen har blitt satt litt på vent i påvente om at korona-viruset skal roe seg litt. For min del er ikke hverdagen så endret, frilansere jobber hjemme og er vant med alenelivet. Men mat må vi ha, og med kanskje litt bedre tid til å lage middag, …
Dette er en smakfull og sunn salat som er enkel å ha med seg på jobb om du er litt lei av brødskiver eller knekkebrød. Men denne passer også til middag eller om du skal ha klubb med venninnene dine. Ønsker du heller å benytte reker eller kylling, går det helt fint. Her er alt …
Mat tilberedt og servert på spyd har kommet for å bli og er populært som aldri før. Mariner gjerne kjøttet over natten og pensle dem flere ganger med peanøttsaus underveis når du griller. Slikt blir det mye god smak av. Passer perfekt som en del av et tapasbord eller som egen rett sammen med peanøttsaus …
Cæsarsalaten er verdens mest spiste salat. Den ble første gang laget av den italienske innvandreren Cæsar Cardini i 1924. Dette er en mektig salat som passer godt å servere til middag. Denne dressingen skiller seg litt fra de aller fleste cæsardressinger ved at den inneholder kajennepepper. Vær forsiktig med å ha for mye i med …
Balsamicostekt kylling med potetsalat laget på matyoghurt og med ett dryss av mynte er et smakfullt og sunt alternativ i den lyse årstiden. Den passer godt å lage når du får gjester eller bare skal ha en noe godt en sommerdag. Prøv den og jeg er sikker på at du ikke vil angre. 4 porsjoner 4 kyllingfilet …
Salat på glass er gøy! Og mulighetene er mange. I tillegg blir det så dekorativt. Her har jeg laget en enkel dressing og fylt glasset med friske grønnsaker og deilig kylling. Når den skal brukes snur du bare på glasset og så har du salat med dressing ferdig til å spises. Denne er flott å …
Mange er lei den vanlige tacoen, så her er kjøttdeigen byttet ut med fylt kyllingfilet. Lettvint men smakfullt! 4 porsjoner 4 kyllingfileter 4 skiver brie 2 ss frisk timian 1 gl soltørkede tomater salt og pepper 4 – 6 tortillalefser 1 brett salat 1 rødløk 1 gl. salsa Urterømme: 2 dl lettrømme saften av ½ …