Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Enten du sitter på hjemmekontor eller om du er på skole eller jobb, smaker grove, sunne kranser helt fantastisk. Disse kan du med god samvittighet spise deg skikkelig mett på. Fulle av fiber, frø og lite hvetemel, gjør at disse holder sulten borte i lang tid. Passer også perfekt å bake til helgen og servere …
Her har du en smakfull oppskrift på lette brytebrød virkelig er verdt å lage. Ved å tilsette kesam i deigen vil du få saftige brød og kanskje det beste vil det smuldre mindre. Kesam er en mager ferskost, også kalt kvarg, med rund og fyldig smak. Den er rik på proteiner, inneholder lite fett, er …
Bak rundstykker i en ildfastform og server dem til frokosten. Du må gjerne bytte ut mer av hvetemelet med speltmel. Tilsetter du litt solsikkekjerner, linfrø eller sesamfrø i deigen, får rundstykkene en litt annen smak og de blir enda mer næringsrike. 12-16 stk 6 dl lettmelk 1 pk fersk gjær eller 1 pk tørrgjær 1 …
Tebriks, eller frokostbrød som de også kalles, er det skikkelig lenge siden jeg har bakt og jeg forbinder dem helt klart med mamma. Det var ikke så ofte vi fikk loff eller fine rundstykker hjemme hos oss, det var som oftes grovbrød med brunost som ble servert etter endt skoledag. Men av og til overrasket …
Sunne, gode og mettende rundstykker. Disse er kjempe gode å ta med seg i matboksen og smaker kjempe godt med ost og skinke 20 stk. 5 dl vann eller melk 50 g fersk gjær ½ ts salt 2 ss olje 2 dl hvetekli 300 g sammalt hvetemel 250 g hvetemel Pynt: Frø Varm væsken til …
Horn i seg selv er vakkert å se på, og med litt sesamfrø, gjør de seg ekstra godt som tilbehør til supper og salater. De blir ikke så store, så har du lyst til å lage dem større dobler du bare oppskriften. 24 stk. 3 ½ dl melk 25 g fersk gjær ½ ts salt …
Gode rundstykker som blir ekstra saftige med finrevne gulrøtter. Lag dem i helgen og server dem til frokosten eller til lunsjen. Egner seg også godt til supper og gryter. Ca. 20 stk 3 ½ dl vann 3 ½ dl yoghurt eller skummet kulturmelk 1 ts sirup eller honning 4 ss nøytral olje 1 pk gjær …
Bak noen grove rundstykker og server dem enten til frokost eller lunsj.
Disse rundtstykkene egner seg godt å fryse ned.
Har du prøvd å tilsette gulrøtter i gjærbaksten? Har du ikke gjort det tidligere er denne oppskriften virkelig verdt å prøve seg på. Gulrot gir saftighet til brødet og en fin, rund og god smak i tillegg. Bak dem og jeg er sikker på at familien din vil elske dem! 16 STK 1 pose tørr eller fersk gjær ca.9 …
Dette er en artig måte å servere brød og suppe på. Rundstykkene kan du lage så grove du ønsker. Så bytte gjerne litt av hvetemelet med sammalthvete grov eller fin. Suppa kan tilsettes mer chili og kajennepepper om du ønsker den enda sterkere. Eller ta bort litt om du ikke ønsker den så sterk. (2 …