Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Pastasalat med deilig pestodressing, smakfylle bringebær og saftig kylling i skiver. Perfekt vårmat når du har lyst på noe sunt og godt. Server gjerne litt godt grovt brød ved siden. 4 porsjoner 3-4 kyllingfilet 1 ts salt 1/2 ts pepper 2 ss smør til steking 2 båter hvitløk 2 ss olivenolje 1/2 neve frisk basilikum …
Å grille kylling på grillen er både sunt og godt, og med en smakfull brokkoli salat til blir dette en nydelig og smakfull rett på varme sommerdager.4 porsjoner 4 kyllingfileter1 ts salt1/2 ts pepper2 båter hvitløkBrokkolisalat:2 stk brokkoli50 g solsikkekjerner3 ss rosiner1 liten purre1 neve rosiner1 1/2 dl lettrømme1 dl majones2 ts husholdningseddik1/2 ss sukkerStekte …
Bedre laksemiddag enn dette skal du lete lenge etter. Nydelige smaker og enkel å lage. Passer godt til middag, men også nydelig som kveldskos. 4 porsjoner 4 laksefileter 8 chorizopølse eller annen spekepølse 1 gl grønn pesto timian Rømmedressing: 1 beger rømme 3 ss urter salt og pepper Tilbehør: ris ½ gl soltørkede tomater Skjær …
(Et sponset samarbeid med Maggi Kraft – reklame) Grillsesongen er helt kart over oss, og det er vel ikke noe som er så godt som noen velsmakende dressinger til en lekker grillmeny. For mange av oss er dressingen den lille detaljen som gjerne gjør hele forskjellen på et godt eller dårlig måltid. De aller fleste liker en …
Røkelaks med pesto smaker nydelig sammen med tagliatelle. Her har jeg brukt kesam og blandet inn pesto til ønsket smak. Men du må gjerne bruke creme fraiche om du heller vil det. Den er litt mer kokestabil enn kesam. 4 porsjoner 500 g tagliatelle 300 g røkelaks 3 dl kesam eller creme fraiche lett 5 …
Det enkle er ofte det beste og for deg som er lei vanlig ostesmørbrød er dette tingen. Kan spises til middag eller kvelds – eller når du bare er litt småsulten. Dette deilige kalkunsmørbrødet er både sunt og godt. Surr et bånd rundt, så holder også pålegget seg på plass. 4 porsjoner 8 skiver landbrød 250 g …
Kylling og pasta går som regel ned på høykant hos både store og små hjemme hos meg. Men i stedet for den tradisjonelle tomatsausen, har jeg laget en deilig ertepesto som harmonerer perfekt til den nydelige og litt sarte kyllingen. Server gjerne en god salat og grovt brød ved siden av. Prøv den og så håper jeg …
Steinbitt med pesto sammen med søtpotet og aspargesbønner smaker nydelig og passer perfekt når du har lyst på en god og litt annerledes fiskemiddag. Av og til er det godt å bytte ut laksen eller torsken med steinbit eller kveite. Får du ikke tak i steinbit så bruk kveite eller breiflabb i stedet for. Prøv deg på denne retten og det tar heller …
Den italienske originalen, saltimbocca alla romana, lages med kalv og salvie. Men du kan helt klart lage den med storfe og frisk basilikum og parmesan om du heller vil det. Lag spinatpoteter og server det sammen med en tomatsalat. Så er jeg sikker på at dette kommer til å bli et måltid du sent vil glemme. Server gjerne noe …