Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Min mamma likte å bake, og til hver påske ble det bakt opp langpannekaker, formkaker og småkaker. For det var alltid noen som stakk innom på en kaffekopp i hytteveggen. Så her har jeg børstet støv av hennes gamle oppskrift som jeg har funnet i den gamle håndskrevne kokeboken hennes. Dette er en stor porsjon …
Dette er kaken som holder seg saftig veldig lenge. Men spiser du den ikke opp med en gang, kan den fint fryses. Passer perfekt til dessert på påskeaften eller til en kaffekopp i solveggen. Bytter du ut den vanlige kjeksen med glutenfrie, kan den spises av dem med glutenintoleranse også. (ca. 15 stk) 6 eggehviter …