Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Mange er lei den vanlige tacoen, så her er kjøttdeigen byttet ut med fylt kyllingfilet. Lettvint men smakfullt! 4 porsjoner 4 kyllingfileter 4 skiver brie 2 ss frisk timian 1 gl soltørkede tomater salt og pepper 4 – 6 tortillalefser 1 brett salat 1 rødløk 1 gl. salsa Urterømme: 2 dl lettrømme saften av ½ …
Coq au vin, eller hane i vin er en fransk klassiker som passer godt når du skal servere kresne gjester. Denne retten tar litt tid å lage, men den er helt klart en rett å vente på. Det er ikke så lett å finne haner, men du kan helt fint bruke gourmet kylling eller høne når du skal lage denne retten. I …
Hønsefrikassé er norsk tradisjonsmat. Hønsekjøttet trenger lang koketid, men man får både mye fint kjøtt og god kraft når jobben er gjort. Får du ikke tak i høne, så bruk en fersk kylling i stedet for. Det er lite kjøtt på en høne, og den trenger lang koketid. Til gjengjeld er høne svært rimelig, og …
Nå er det ferietid for veldig mange, og det er vel egentlig bare å la humla suse og nyte disse deilige og avslappende sommerukene vi lengter til gjennom hele vinteren. I denne ukens meny har jeg satt sammen noen enkle og smakfulle oppskrifter med handliste som jeg håper inspirerer deg litt ekstra. Her får du både grill, fiskesupper, laks og …
Kylling og pasta går som regel ned på høykant hos både store og små. Men i stedet for den tradisjonelle sausen har jeg laget deilig ertepesto som harmonerer perfekt og smaker nydelig til. 4 porsjoner 4 kyllingfileter 1 pk. pasta ERTEPESTO: 1 potte basilikum 1 dl grønne erter 50 g valnøtter 50 g parmesan 2 båter …
Hønsefrikassé er norsk tradisjonsmat på sitt beste. Høne svært rimelig, og gir ekstra god kraft, men trenger lang koketid.
Vil du gjøre din egen vri på kyllingen, så prøv denne paneringen med potetchips. Du kan bytte ut potetgullet med cornflakes om du heller ønsker det. Dette er super mat til helgekosen eller en dag du har lyst på noe godt til middag. 4 porsjoner 75 g potetchips evt cornflakes 4 kyllingfileter 1 egg 100 …
Å marinere kyllingkjøttet med lime, hvitløk og olje setter en ekstra god smak på denne retten. Og med en lun salat ved siden av vil du komme til å ha denne retten som en favoritt framover. Bytt gjerne ut grønnsaker som du er glad i. Her er det bare din egen fantasi som stopper deg. 4 …
Kylling er en utrolig råvare som er så enkel å bruke og passer godt til nesten alle smaker. Her har jeg laget en spennende saus med gul paprika tilsatt litt finhakket, rød chili. Den både smaker godt og er flott å se på – dessuten passer den godt til den chiliglaserte kyllingfileten. Du må gjerne …
Denne retten kan du godt lage dagen før, men den går fint å lage når du kommer hjem fra jobben også. Så har du ikke bestemt deg for middagen ennå, kan jo dette være et alternativ. Jeg er sikker på at hele familien vil like denne. 4 porsjoner 4 kyllingfileter olje til steking 2 båter hvitløk …