Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Brune pinner kalles også for kolakaker og en kjær julekake hos mange. Min mamma bakte 13 slag, men jeg kan ikke huske at brune pinner var en av disse. Men i år har jeg bakt dem og jeg tror fort at de kommer til å bli en av mine tradisjoner framover. Så bake en porsjon …
Disse klassiske småkakene er laget av mørdeig i to farger, satt sammen som et sjakkbrett. For mange en selvskreven julekake til jul, men de passer helt klart like godt som småkaker hele året. Ca 40 stk 250 g smør, romtemperert110 g melisCa.300 g hvetemel2 ss kakao’ Ha romtemperert smør i bakebolle, tilsett melis og hvetemel. …
Jeg er sikker på at det er mange som skal bake pepperkaker denne helgen. For det er rett og slett ingen jul uten pepperkaker. Det er mange som sverger til kjøpt kakedeig, men det er veldig enkelt å lage god deig seg, så hvorfor ikke sette deigen i kveld og bake enten i morgen eller …
Krumkaker er julekaken nr 1 for mange og passer godt å servere ved siden av julens mange desserter. Har du et gammelt jern og trenger et nytt, eller ønsker deg et, kan du nå delta i konkurransen og vinne ett av to krumkakejern fra Wilfa til en verdi av kr 599,- Krumkakejerner er i solid …
Jeg har en venninne Wenche, fra tiden på Stabekk Høgskole, som har gitt meg denne oppskriften. Jeg har ikke noen tradisjoner med å bake hvite kakemenn, de er spesielt utbrett på Vestlandet. Men disse var utrolig gode, så har du lyst til å prøve å bake hvitekakemenn passer disse godt for alle. De er nemlig …
Havreflarn er småkaker som egner seg å bake hele året. De smaker nydelig til is og andre desserter, men passer også godt til en te eller kaffekopp. Jeg er oppvokst med at det alltid var noe i kakeboksene i kjellertrappa hjemme. Og havreflarn var en av de kakene som jeg husker min mamma titt og …
Havreflarn er småkaker som egner seg å bake hele året. De smaker nydelig til is og andre desserter, men passer også godt til en te eller kaffekopp. Jeg er oppvokst med at det alltid var noe i kakeboksene i kjellertrappa hjemme. Og havreflarn var en av de kakene som jeg husker min mamma titt og …
Det finnes knapt noen julekaker som er så gode som disse, tynne og deilige kakene som er enkle og samtidig dekorative på kakebordet. Dette var min mormors beste julesmåkake og hun var så stolt av å ha oppskriften med seg fra Sverige hvor familien hennes var fra at hun ville at denne skulle være hemmelig …
Nøtteroser er små nydelige kaker som kan lages gjennom hele året, men de passer perfekt å lage nå som det nærmer seg jul. Disse kakene passer også godt som tilbehør til iskrem eller desserter. Ikke lag dem så store, og stek dem heller ikke for lenge. Lag gjerne dobbelporsjon så har du litt å gi …
De aller fleste av oss forbinder krumkaker med jul. Men fra gammelt av serverte ofte budeiene som var på stølen om sommeren disse kakene sammen med både søtlefser og andre småkaker. Kaker stekt i jern eller på takke var jo praktisk å lage, ettersom ikke alle hadde stekeovn på stølen. Jeg har kommet over en …