Showing 47 Result(s)
sjokoladepudding
Alle innlegg

Ønsker du å vite hemmeligheten bak den beste hjemmelagde sjokoladepudding og vaniljesaus du kan tenke deg?

(Annonse) I disse juletider med mye tradisjonell mat er det ikke lett å komme utenom de deilige, kremaktige og søte dessertene. En av mine favoritter er sjokoladepudding med hjemmelaget vaniljesaus. Hemmeligheten bak denne deilige desserten er at jeg bruker Viking Melk, både den kondenserte boksen og tørrmelken. Er du ikke vant med å bruke Viking …

krumkaker
Alle innlegg

Krumkaker fra Valdres

De aller fleste av oss forbinder krumkaker med jul. Men fra gammelt av serverte ofte budeiene som var på stølen om sommeren disse kakene sammen med både søtlefser og andre småkaker. Kaker stekt i jern eller på takke var jo praktisk å lage, ettersom ikke alle hadde stekeovn på stølen. Jeg har kommet over en …

tranebær-konfekt
Alle innlegg Konfekt Oppskrifter

Tranebærkonfekt

Tranebær sammen med marsipan er kjempe godt, server dem gjerne til en varmende gløgg eller en te eller en god kaffekopp. Gode er dem uansett tilbehør! Ca. 20 stk 200 g ekte marsipan 30 g tranebær 50 g kokos. Bland samme revet marsipan og finhakket tranebær i en bolle og form til små kaker. Vend …

pinne-kjott-i-ol
Alle innlegg Kjøtt Lam

Pinnekjøtt med kålrotstappe eller kålrabistappe og drikkeanbefaling

Pinnekjøtt eller saueribbe var for en del år siden en godt bevart hemmelighet i daldypene langs Vestlandet fjorder. Men heldigvis erobrer nå denne særnorske og spennende smaken det ganske land. Pinnekjøtt er saltet og tørket/speket og må derfor vannes ut før bruk. Kjøttet får tilbake sin naturlige væskebalanse og saltmengden reduseres. Utvanningstiden varierer litt etter …

lever-postei-bacon-kantarell
Alle innlegg Kjøtt Oppskrifter Pålegg

Leverpostei med kantarell og bacon

Hjemmelaget leverpostei på julebuffeten vil ganske sikkert imponere gjestene dine. Hos meg er vi veldig glad i leverpostei og denne som jeg lager hvert år til julefrokostene, blir ekstra god ettersom det bare er til jul jeg lager denne.  Den smaker godt å servere den både lun og avkjølt. Det er fortsatt igjen litt tid før julaften så  lag en porsjon og …

kokos-makroner
Alle innlegg Julekaker Oppskrifter

Kokosmakroner

Jeg er oppvokst med seige og gode kokosmakroner og blir så skuffet når jeg får servert tørre kokosmakroner. Jeg vet ikke hva du er oppvokst med, men har du lyst å prøve mine,  følger du bare oppskriften her. Da kan jeg garantere seige og gode makroner,som også holder fasong og ikke flyter utover. Oppbevar dem gjerne i fryseren, …