Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Urteloff passer perfekt til supper, salater, eller som tilbehør til grillmaten. 2 stk 600 g hvetemel 1 1/2 ts salt 50 g gjær 1 1/2 dl melk 1 1/2 dl rømme 1 egg 120 g romtemperert smør 2 never forskjellige urter, kan utelates Pensling: 1 sammenvispet egg til pensling Ha alle ingrediensene i en bakebolle …
Samme hvor mange gode oppskrifter med brød jeg har, faller ofte valget på denne oppskriften. Grovbrød er både sunt og godt, og i tillegg så holder dette brødet seg ferskt gjennom mange dager. Prøv dette du også.
Du har sikkert sett dette bildet tidligere hvor du har fått oppskrift på Ingers rugbrød og helsebrød. Nå får du oppskriften på det siste til høyre. Det har jeg kalt for Grovt brød med mange kornslag. Dette er en stor oppskrift, så hvis du ikke orker å bake så mange på en gang , så …
Dette er et grovt brød som passer perfekt til nistepakken men også til frokosten og kveldsmaten. Smakfullt, godt og ikke minst veldig sunt. Jeg fikk en gang ett tips om å tilsette 1 ss bakepulver sammen med gjæren, for da skulle brødet bli mindre kompakt. Og det tipset innfridde helt klart så det kommer jeg …
Dette er et grovt brød som passer perfekt til nistepakken men også til frokost. Smakfullt og godt. 2 stk 7 dl skummet melk eller vann 3 ss rapsolje 1 pk. gjær 2 ts salt 2 ts sukker 500 g sammalt hvete, grov 200 g sammalt hvete, mel 300 g hvetemel 1 dl sesamfrø Pynt: ½ …
Baking er gøy og særlig det å bake brød. Det er noe med det å bruke litt krefter. Jeg er sikker på at det er god terapi å bake brød ukentlig, mye hverdagsfrustrasjon går ut i brødbaksten. Men å bake gjærbakst handler først og fremst om tid og litt om planlegging. For det første er det …