Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Er du glad pinnekjøtt vil du elske denne middagsretten. Ønsker du kan du bytte ut Waldorfsalaten med kålrabistappe er det fult mulig det også og veldig nydelig. Oppskriften på stappe finner du under pinnekjøttoppskriften. (8 – 10 porsjoner) 1 lettsaltet, røkt lammelår på 2,5-3,5 kg Stikk steketermometeret i den mest kjøttfulle delen av låret. Legg …
Fruktsalat smaker alltid friskt og godt etter et mektig måltid. Og serverer du råkrem ved siden av blir dette en nydelig dessert som hele familien vil like. Har du ikke lyst å lage råkrem, er pisket krem eller iskrem også godt ved siden av. I denne desserten får du et hint av både kanel, stjerneanis …
Dette er helt klart en festdessert av de sjeldne. Fløterand kan nok kalles for Norges Panna cotta, men i motsetning til panna cotta skal ikke fløten varmes, men være avkjølt når gelatinen tilsettes. God gammeldags fløterand er herlig myk, og du har et utall av muligheter. Server den gjerne sammen med frisk frukt og bær da blir den ikke …
Waldorfsalat er klassisk tilbehør på norske koldtbord. Smaker godt sammen med magert kjøtt som kalkun, kylling og svin, enten det er som oppskåret stek eller kokte skinker i skiver. Det er enkelt å lage og holder seg et par dager i kjøleskapet om du lager litt mye. Om waldorfsalaten blir god , avhengig nok av at du klarer å smake …