Showing 10 Result(s)
sommersol-drink
Alle innlegg Drinker Ett glass

Solhøgda Sommersol

Det er alltid fint å kunne servere en forfriskende og velsmakende drink en solvarm ettermiddag.En forfriskende Cocktail er en isavkjølt, alkoholholdig blanding som vanligvis inneholder én eller flere typer brennevin og en eller flere smakstilsetninger, is, fruktjuice, frukt, brus, sukker, honning, melk, fløte og urter. Men blir det ikke fort ganske mye styr? Neida, det …

Alle innlegg Ett glass Hvite viner Kjøtt Oppskrifter Røde viner

Nytt i glasset – Viner til fårikålen du bare må ha i glasset denne helgen

Det er ikke så vanskelig å tenke seg hvorfor vi her i nord elsker det norske lammekjøttet. Landet vårt består av mye fjell og lite dyrkbar mark, men sauen har mange hundre års tradisjoner på å oppholde seg og beite i disse skrinne beiteområdene. De tåler klimaet godt og de finner mat både ved kysten, …

pinne-kjott-i-ol
Alle innlegg Kjøtt Lam

Pinnekjøtt med kålrotstappe eller kålrabistappe og drikkeanbefaling

Pinnekjøtt eller saueribbe var for en del år siden en godt bevart hemmelighet i daldypene langs Vestlandet fjorder. Men heldigvis erobrer nå denne særnorske og spennende smaken det ganske land. Pinnekjøtt er saltet og tørket/speket og må derfor vannes ut før bruk. Kjøttet får tilbake sin naturlige væskebalanse og saltmengden reduseres. Utvanningstiden varierer litt etter …