Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
En kjapp, smakfull og varmende nudelsuppe passer godt på hjemmekontoret når vinden uler utenfor vinduene. Tid: 10 min. 1 porsj 2 skiver kyllingpålegg, evt skinke 1/4 rødløk 1 liten bit ingefær 1/4 chili 1 båt hvitløk 1 ss olje 1/4 rød paprika 1 bit agurk 3 dl vann 1 terning kyllingbuljog 1 pk nudler,fullkorn 1 …
(Et sponset samarbeid med Maggi Kraft – reklame) Grillsesongen er helt kart over oss, og det er vel ikke noe som er så godt som noen velsmakende dressinger til en lekker grillmeny. For mange av oss er dressingen den lille detaljen som gjerne gjør hele forskjellen på et godt eller dårlig måltid. De aller fleste liker en …
Hønsefrikassé er norsk tradisjonsmat på sitt beste. Høne svært rimelig, og gir ekstra god kraft, men trenger lang koketid.
Husker du den dekorative fiskekabareen som alltid stod på koldtbordet? Nå er den ikke ofte å finne på koldtbordene. Men hvorfor ikke? Fiskekabaret er virkelig en glemt skatt. Å servere kabaret var helt vanlig på 50- og 60- tallet, men i dag er den mer utskjelt enn elsket. Ikke at jeg helt skjønner hvorfor. Aspik som er …
Stikk en kvist rosmarin under skinnet eller lag en lomme i kjøttet, og stekes kyllingfileten sammen med litt honning og sitron. Deilig hverdagsmat som også egner seg perfekt til en klubbkveld med venninnene. 4 porsjoner 4 kyllingfileter, helst med skinn salt og kvernet pepper 4 kvister rosmarin 1 sitron 1 hel hvitløk 1 ss smør 1 …
Gulasjsuppe har sin opprinnelse fra Ungarn. Det er en smaksrik og kraftig suppe der paprikapulver er en viktig ingrediens. Den lages opprinnelig med storfekjøtt, men smaker også fortreffelig med viltkjøtt om du har det. Denne oppskriften her jeg fått av min kollega Peter Nagy i Vi menn som har sin opprinnelse fra Ungarn og jeg er …