Surdeigsbrød og surdeigsstarter.
Å lage surdeigsbrød er ikke gjort på et blunk, men smaker desto bedre! Her gir vi jeg en innføring i hvordan du lager en surdeigsstarter. Om…
Yoghurtbrød
2 store brød 50 g fersk gjær 6 dl vann 12dl yoghurt, naturelle 250 g sammalt speltmel 250 g sammalt hvete grov 600 g hvetemel 4…
Supersaftig frokostbrød
Baking er gøy og her er det muligheter for at alle i familien kan være med. Å bake gjærbakst handler først og fremst om tid og…
Nøtte og fruktbrød til sild og ost
Et godt alternativ til det grove danske brødet som ofte serveres til sild. Dette passer også veldig godt til oster om du heller vil prøve det…
Grove nisterundstykker
Sunne, gode og mettende rundstykker. Disse er kjempe gode å ta med seg i matboksen og smaker kjempe godt med ost og skinke 20 stk. 5…
10 tips som gir deg perfekt gjærbakst!
Å bake gjærbakst er gøy og særlig brødbakst gir meg en god følelse når det ligger ferdige brød på benken. Det er noe med det å…
Valnøttbrød
Nøtter i brød er veldig godt og det gir brødet en deilig og fyldig smak. Liker du ikke valnøtter, eller ikke tåler, så prøv mandler i stedet. Dette…
Grovt hverdagsbrød
Samme hvor mange gode oppskrifter med brød jeg har, faller ofte valget på denne oppskriften. Grovbrød er både sunt og godt, og i tillegg så holder dette brødet seg ferskt gjennom mange dager. Prøv dette du også.
Grovt solsikkebrød
Dette brødet bakte jeg i går, men det var så vidt at det holdt til frokost og niste i dag. Så da er det bare å gå i gang og…
Grovt brød med mange kornslag
Du har sikkert sett dette bildet tidligere hvor du har fått oppskrift på Ingers rugbrød og helsebrød. Nå får du oppskriften på det siste til høyre.…