Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Smakfulle og saftige muffins du baker raskt når du har lyst på noe godt til ettermiddagskaffen. 10 store 125 g smør 4½ dl hvetemel 1 dl sukker 2 ts bakepulver 3 dl bringebær biola 2 egg 150 g bringebær Pynt: 1 pk. jordbær Smelt smøret og avkjøl det. Bland mel, sukker og bakepulver i en …
Finn frem kreativiteten i deg og kast deg på trenden – lag en focaccia som ser ut som et lite kunstverk. Lek deg med farger og former, og gi blomsterfocacciaen ekstra smak med grønnsaker, urter og krydder. 1 stor 25 g gjær 7 dl vann 1 ss flytende honning 1 kg hvetemel 1/2 ts salt …
Focaccia lages som regel i en langpanne, men her har jeg laget dem i porsjoner og som litt store boller. Disse er helt fantastiske og passer perfekt til både å spises alene med bare god olivenolje, salt og gjerne litt balsamicoeddik. De er også fine å servere til supper og gryter. 4 porsjoner 1 kg …
Ripsgele i gjærbakst er fantastisk godt og disse deilige snippene kommer ikke til å bli liggende lenge på fatet! Ca. 12 stk. 150 g smør 5 dl melk 50 g gjær 1 dl sukker 1 egg Ca.12 dl hvetemel FYLL: 1 gl. ripsgele 1 porsjon vaniljekrem 1 egg perlesukker Smelt smøret og la melken bli …
I stedet for å bake vanlig loff, kan jeg kanskje friste med dette deilige, italienske brødet focaccia som er fylt med fetaost og rødløk. Smakfullt og veldig enkelt å lage og passer perfekt å servere til spekeskinke og litt faste oster. 6 – 8 porsjoner 50 g gjær 3 dl vann 2 dl kesam, original 1 ss sukker 1 …