Stifado – Gresk gryte
Stifado er en klassisk gresk gryte full av gode middelhavssmaker. Den kan lages med den type kjøtt du har for hånden. Jeg har brukt storfekjøtt i…
Lekker ølmarinade og Amerikansk BBQ-saus
Det er lett å bli sommerens grillmester når du har gode sauser, oljer, rubs, glaze og marinader lett tilgjengelig. Denne morsomme ølmarinaden setter god smak på…
Kjøttpudding med kålstuing
Det er kanskje lenge siden du har laget kjøttpudding, for den har kanskje gått litt i glemmeboken i konkurranse med nye middagstrender? Men det er egentlig…
Millionbøf
Millionbøf er en dansk gryte med kjøttdeig og som er veldig barnevennlig. Denne retten kan serveres med poteter, potetmos, pasta eller ris. Navnet kommer av at…
Pastaskjell med tomat og pølse
Lynrask og enkel. Tilsett gjerne pølser i spagettien, og med en salat får du et fullverdig og godt måltid. 4 porsjoner 4 porsjoner pastaskjell 1 pakke…
Brokkoligrateng
Dette er godt på alle måter! Brokkoli er en supergrønnsak som smaker veldig godt til det meste og er full av nyttige næringsstoffer og server gjerne…
Pasta Bolognese i form
Lag denne formen ferdig dagen i forveien, da er det bare å sette den inn i ovnen når magen romler og du er klar for middag.…
Svinefilet med blåmuggsaus
Svin er mer enn bare ribbe i jula, prøv en deilig indrefilet og lager du denne deilige sausen ved siden av, vil dette bli en av…
Lettsaltet røkt lammelår med Waldorfsalat
Er du glad pinnekjøtt vil du elske denne middagsretten. Ønsker du kan du bytte ut Waldorfsalaten med kålrabistappe er det fult mulig det også og veldig…
Pinnekjøtt med vossakorv og rotmos
Pinnekjøtt eller saueribbe var for en del år siden en godt bevart hemmelighet i daldypene langs Vestlandets fjerne fjorder. Men heldigvis erobrer nå denne særnorske og…