Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
På slutten av et grillmåltid er det alltid god varme igjen på grillen, og da er det flott å kunne varme litt på fruktsalaten. Eple, mango og fersken passer ypperlig. Server gjerne med deilig vaniljeis ved siden av. Det beste er at det er så utrolig enkelt å lage, bare du husker å ha aluminiumsfolie tilgjengelig. …
Nå er det ikke mange dagene igjen til 17.mai og det er kanskje på tide å kjøpe inn det du skulle trenge av ingredienser til å bake den kaken du har lyst til. Her har jeg samlet noen gode kaker, noen av disse er også for deg med glutenallergi. Ekstra artig er kanskje kokoskaken, i stedet …
Første gang jeg spiste tiramisu var i Italia for sikkert 25 år siden. Jeg kan ikke huske at jeg hadde spist denne desserten før og heller ikke lært om den på Stabekk der jeg akkurat hadde blitt ferdig som faglærer i ernæring, helse og miljøfag. Men det jeg husker var at jeg ble helt betatt av disse deilige og kremete smakene …
Kanskje du har lyst til å bake denne nydelige statoskaken i helgen? Kaken er enkel å bake og passer også for deg med glutenintoleranse. Så er du glad i statossjokolade, er dette en kake for deg. 12 stk. 400 g ekte marsipan, lag den gjerne selv eller kjøp den ferdig 3 egg 1 ts bakepulver Stratoskrem: …
Jeg har alltid vært inspirert av den gamle kokebokforfatteren Henriette Schønberg Erken. Det er spennende å bla seg igjennom side på side med gamle oppskrifter. Selv om oppskriften som regel må justeres litt i mengder og ingredienser, er jeg fasinert av krativiteten de gamle kokebokforfatterne hadde til å finne på nye og annerledes ting. I tillegg var de også veldig …
Dette er en kake som passer godt på kakebordet enten om det er dåp, konfirmasjon, bryllup eller et jubileum. Men den er også nydelig å servere på terrassen i vårsola. Her har jeg toppet med hjemmelaget iskrem. Det enkleste er å lage iskrem i ismaskin, men har du ikke en maskin, kan du fint lage …
En ekte ostekake skal stekes i ovnen. Denne kaken er vidunderlig god med søte svisker og kan like gjerne serveres som dessert etter en god middag! (12 stk.) 150 g hvetemel 100 g smør 50 g sukker 1 eggeplomme Fyll: 150 g steinfrie svisker ½ dl rom eller portvin 250 g kremost, naturell 2 egg …
Dette er en frisk og smakfull is med litt færre kalorier! Her kan du virkelig kose deg og spise is med god samvittighet. Er du så heldig å ha en iskremmaskin, gjør dette seg helt av seg selv. Men har du ikke en maskin, så går det helt fint å lage den ved hjelp av håndmikser …
Jeg har en tante som er sveitsisk og denne oppskriften tok hun med seg når hun flyttet til Norge for mange år siden. Jeg har bakt mange gulrotkaker gjennom årene som matskribent, men det er virkelig få oppskrifter som er så god som denne. Så skal jeg bake hjemme til familien, er det denne oppskriften jeg tyr til. Oppskriften inneholder …
Det gjør seg å putte svisker i så mangt at matretter. Og det blir heller ikke feil å gjøre det i denne deilige ostekaken. Har du lyst til å marinere dem litt i portvin, setter det en ekstra god smak på sviskene. Men har du ikke portvin kan du helt klart la det være. Server gjerne …