Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det er mange sitronkakeoppskrifter der ute, men denne her har jeg funnet i min mors håndskrevne kokebok og jeg vet at dette er den aller beste og saftigste sitronkaken som finnes. 1 stor brødform 325 g smør325 g sukker5 egg3 økologiske sitroner, skall revet325 g hvetemel1 ½ ts bakepulverSukkerlake:1 dl sitronsaft250 g sukkerGlasur:200 g smør6-8 …
Hvis ikke gjestene dine får vann i munnen av denne, vet ikke jeg. Kaken er vakker å se på samtidig som den er ganske annerledes enn andre kaker du sikkert har lagd før. (12 stk)150 g smør 4 dl sukker 4 egg 3 dl melk350 g hvetemel, ca. 1 ts bakepulver 1 ts …
Min mamma likte å bake, og til hver påske ble det bakt opp langpannekaker, formkaker og småkaker. For det var alltid noen som stakk innom på en kaffekopp i hytteveggen. Så her har jeg børstet støv av hennes gamle oppskrift som jeg har funnet i den gamle håndskrevne kokeboken hennes. Dette er en stor porsjon …
Rå kaker sies å være bedre enn stekte kaker. Jeg er usikker på om det stemmer. Men denne kaken inneholder ikke vanlig sukker, men honning og dadler som gir denne kaken det søte.
Sitronkake smaker alltid godt til en god kopp kaffe. En enkel melisglasur med søte bringebær og noen eukalyptusblader på toppen, gjør at denne kaken også er vakker å se på. Bruk økologiske sitroner når du skal bruke skallet i deigen. Da er du sikker på at de ikke inneholder kjemikalier du ikke ønsker å få …
Dette var yndlingskaken til min mamma. Hun bakte den alltid til min bursdag og jeg kan huske at det aller beste var at den alltid ble pyntet med geletopper og kokos. Men denne kan pyntes på utallige måter. Her er det bare din egen fantasi som stopper deg. ca.18 stk 5 egg4 dl sukker400 g …
Linser er en litt bortglemt kake, men disse deilige munnfullene er fulle av overraskelser når du først setter tennene i dem. Her viser jeg deg også hvordan du lager dem.Klassiske linseformer fås kjøpt enten enkeltvis lagd av metall blant annet hos Traktøren eller i form av et silikonbrett. Forhør deg hos velassorterte kjøkkenutstyrsforretninger. Får du …
Det er vår og det er heller ikke lenge til både 17.mai, avslutninger, dugnader, kakelotterier eller de store loppemarkedhelgene. Foreldre og besteforelde blir ofte spurt om å bake en kake, og det gjør de aller fleste med glede. Men ofte kan en stå fast med både ideer, oppskrifter og smaker , og fordi vi ofte …
Dette er en svært god langpannekake som egentlig kjennetegnes av dryss med sukker og kanel. Jeg har byttet ut kanel med skivede mandler. Nydelig og enkel å lage. 18 stk. 300 g romtemperert smør 300 g sukker 5 mellomstore/store egg 250 g hvetemel revet skall av 1 sitron, helst økologisk 1 ts bakepulver 1 ts …
Denne kaken har lang holdbarhet hvis den oppbevares i en eske med tett lokk. Vent med pyntingen av friske blåbær og pisket kremfløte før du skal servere den. Denne kaken er dynket med Cognac, men det kan du utelate om du ikke vil ha det i. Kaken minner litt om en krydderkake i tillegg til …