Havets sølv med fjellets gull
Dette er min favoritt når det gjelder sild. Den inneholder både akevitt og sherry og denne silderetten er like vakker å se på som den er…
Sennepssild
Denne sennepssilden er nydelig på smak, har du bare lyst til å bruke sausen uten sildebiter, er den kjempe god å brukte til gravet laks også. …
Tomatsild med akevitt
Velsmakende og deilig tomatsild med en smak av akevitt, ønsker du ikke å bruke akevitt, kan du utelate den. Men den setter en utrolig god smak…
Korianderstekte kamskjell med søtpotetpurè og korianderolje
Kamskjell tar ikke lang tid å steke og passer til sterke smaker. I denne oppskriften er kamskjell krydret med korianderfrø og stekt i smør blandet med…
Torsk, potet og grønnsaker i form
Fisk er viktig å få i seg og de siste årene har fiskeforbruket gått ned med nesten 25 %. Men fisk er en god kilde til…
Verdens beste laksefilet med chorizopølse
Bedre laksemiddag enn dette skal du lete lenge etter. Nydelige smaker og enkel å lage. Passer godt til middag, men også nydelig som kveldskos. 4 porsjoner…
Grønnsaus
Denne sausen smaker rett og slett himmelsk og gir deg en smaksopplevelsen på kjøtt, kylling og fisk du sent vil glemme. Ikke bli skremt av kapers…
Makrell i rømmesaus med nypoteter
Det blir ikke sommer om det ikke blir i hvert fall en makrellmiddag en gang i sommer. Jeg er sikker på at dette er retten som…
Innbakt torskefilet med soppsaus
Kunsten å få en gjest til å føle seg velkommen er egentlig ikke så vanskelig og det samme gjelder det å være en hyggelig gjest. Det…
Skalldyrsuppe
Skalldyrsuppe kokt på kraft av rekeskall og sjøkreps gir den ekte gode skalldyrsmaken. Ta deg tid og kok kraften den tiden den skal ha. Dette er…