Surdeigsbrød og surdeigsstarter.
Å lage surdeigsbrød er ikke gjort på et blunk, men smaker desto bedre! Her gir vi jeg en innføring i hvordan du lager en surdeigsstarter. Om…
Yoghurtbrød
2 store brød 50 g fersk gjær 6 dl vann 12dl yoghurt, naturelle 250 g sammalt speltmel 250 g sammalt hvete grov 600 g hvetemel 4…
Lettvinte potetlomper
Å få servert hjemmelagde lomper til pølser eller til kaffekoppen er utrolig deilig. Det finnes knapt noe som er så godt som helt nystekte og litt…
Fletteloff med smør
Dette er virkelig en av mine favorittoppskrifter. Fletteloff passer perfekt å bake hvis du skal ha lunsjgjester, reker, smørbrød eller bare når du har lyst på…
Flette med sukkerstrø
Hvetebakst og gjærbakst blir aldri feil, og disse deilige flettene med perlesukker smaker rett og slett himmelsk. Prøv deg du også og jeg er helt sikker…
Supersaftig frokostbrød
Baking er gøy og her er det muligheter for at alle i familien kan være med. Å bake gjærbakst handler først og fremst om tid og…
Tebriks
Tebriks, eller frokostbrød som de også kalles, er det skikkelig lenge siden jeg har bakt og jeg forbinder dem helt klart med mamma. Det var ikke…
Nøtte og fruktbrød til sild og ost
Et godt alternativ til det grove danske brødet som ofte serveres til sild. Dette passer også veldig godt til oster om du heller vil prøve det…
Eltefritt grovbrød
Lyst til å bake brød, men har ikke tilgang på kjøkkenmaskin?. Da er dette brødet noe for deg. Det er bare å blande sammen deigen og…
Grove nisterundstykker
Sunne, gode og mettende rundstykker. Disse er kjempe gode å ta med seg i matboksen og smaker kjempe godt med ost og skinke 20 stk. 5…