Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Deilige og sprø knekkebrød med nydelig smak. Nydelige til både frokost, lunsj og kveldsmat. Egner seg også som tilbehør til ostefatet. Disse kan du fint spise om du går på lavkarbo. ca. 20 stk 200 g hele linfrø 200 g chiafrø 300 g solsikkekjerner 300 g havregryn 300 g gresskarkjerner 1 -2 ts salt 2 …
Dette er et forfriskende måltid som passer til frokost, mellommåltid og kveldsmat. Jeg brukte chiafrø, linfrø og gresskarkjerner, men tilsett gjerne litt havregryn om du ønsker et mer mettende måltid. 1 porsjon 1 1/2 dl gresk yoghurt naturell eller kesam 2 -3 ss chiafrø 2 -3 ss linfrø 2 -3 ss gresskarkjerner 1/4 eple 1 …
Dette brødet blir best om du steker det i en jerngryte med lokk. Da får du garantert et luftig brød med sprø og nydelig skorpe. 1 stk 250 -300 g hvetemel 150 g sammalt hvete grov 150 g sammalt hvete fin 1 1/2 ts salt 1/2 ts tørrgjær 50 g solsikkekjerner 50 g gresskarkjerner 1 …
Gjør det så stort eller så lite som du har lyst til. En piknik kan være alt fra å ta middagsrestene fra i går med til parken eller stranda, til å feire en spesiell dag med familie og venner. Start med å finne et koselig sted å ha pikniken. Det kan være i en park, …
Urteloff passer perfekt til supper, salater, eller som tilbehør til grillmaten. 2 stk 600 g hvetemel 1 1/2 ts salt 50 g gjær 1 1/2 dl melk 1 1/2 dl rømme 1 egg 120 g romtemperert smør 2 never forskjellige urter, kan utelates Pensling: 1 sammenvispet egg til pensling Ha alle ingrediensene i en bakebolle …
Finn frem kreativiteten i deg og kast deg på trenden – lag en focaccia som ser ut som et lite kunstverk. Lek deg med farger og former, og gi blomsterfocacciaen ekstra smak med grønnsaker, urter og krydder. 1 stor 25 g gjær 7 dl vann 1 ss flytende honning 1 kg hvetemel 1/2 ts salt …
Focaccia lages som regel i en langpanne, men her har jeg laget dem i porsjoner og som litt store boller. Disse er helt fantastiske og passer perfekt til både å spises alene med bare god olivenolje, salt og gjerne litt balsamicoeddik. De er også fine å servere til supper og gryter. 4 porsjoner 1 kg …
Enten du sitter på hjemmekontor eller om du er på skole eller jobb, smaker grove, sunne kranser helt fantastisk. Disse kan du med god samvittighet spise deg skikkelig mett på. Fulle av fiber, frø og lite hvetemel, gjør at disse holder sulten borte i lang tid. Passer også perfekt å bake til helgen og servere …
Her har du en smakfull oppskrift på lette brytebrød virkelig er verdt å lage. Ved å tilsette kesam i deigen vil du få saftige brød og kanskje det beste vil det smuldre mindre. Kesam er en mager ferskost, også kalt kvarg, med rund og fyldig smak. Den er rik på proteiner, inneholder lite fett, er …
13. desember er Luciadagen, og lussekatter hører med til alle små og store barns Lucia-feiring. Skikken med å bake gule boller har vi arvet fra Sverige som har en sterkere og lengre Luciafeirings tradisjon enn oss. En tror at den S-formede lussekatten stammer fra Tyskland på 1600-tallet. En trodde da at djevelen, i form av en …