Showing 19 Result(s)
Alle innlegg Kjøtt Oppskrifter Røde viner

Lammestek fylt med myntepesto, blåmuggsaus og brokkolisalat

Ben ut et lammelår og fyll det med gode smaker. Her er steken smaksatt med myntepesto, i tillegg stekes steken med spennende krydderier. Kremet brokkolisalat med solsikkekjerner, rosiner og granateplekjerner smaker nydelig til. Vinene som er anbefalt er fra Bekaadalen i Libanon. Dette er spennende viner med god lenge og mye smak. Alle disse passer …

pepperkaker med blåmugg og amarone eller portvin
Alle innlegg Ett glass Julekaker Kjeks og muffins Oppskrifter Røde viner

Pepperkaker, blåskimmelost med amarone og portvin som følge!

Blåskimmelost på en pepperkake er kanskje det enkleste du kan lage når du plutselig får lyst på noe godt. Og ekstra godt blir det om du topper blåskimmelosten med aprikosmarmelade og serverer noe godt i glasset. Portvin forbindes ofte med denne fristelsen. Men jeg holder en liten knapp på en god Amarone, den blir litt …

pinnekjott
Alle innlegg Ett glass Røde viner

Folkets drikkeanbefaling av rødviner til julemat

Det blir stadig flere som velger vin til de tradisjonelle julemiddagene. Men norsk tradisjonsmat og særlig pinnekjøtt og ribbe kan by på utfording for vinvalget. Husmorlykkes smakspanel, består av 16 vinglade mennesker, både damer og menn. Dette er både rutinerte vindrikkere og ikke så rutinerte vindrikkere. Men alle hadde ett ønske om å smake,teste vinene …