Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Nå begynner kveldene å bli lange og lyse og det gir oss energi, men når sulten nærmer seg er mange av oss ikke er så interessert i å stå mange timer inne på kjøkkenet. Så lag verdens enkleste middag med kylling, potetbåter og kikertene og gled deg til en middag som mer eller mindre lager …
Tror dette må være en av de aller beste ostekakene som finnes. Her får du sjokoladebunn med en kremete tolags ostekake med både rabarbra og jordbær og et deilig søtt gelélokk på toppen. Verdt å teste ut. ca. 12 stk. 400 g oreo kjeks 200 g smør Lag 1: 5 pl. gelatin 3 ss vann …
En hel lakseside bakt i ovn, er perfekt mat å servere når det er mange rundt bordet. Laksen er like god om den serveres varm eller kald. Passer fint å ha på koldtbordet om du ønsker. 4-6 porsjoner 800 g laksefilet, med skinn 2 ts salt 1 ts korianderfrø 1 lime 2 ss honning 1 …
Granola er ikke bare godt på yoghurten for når en gjør den litt mindre søt og tilfører litt salt og krydder, blir det en helt fantastisk sprø topping som passer perfekt på salater og supper. Karri og mango er en god kombinasjon som passer perfekt til denne kyllingsalaten. 4 porsjoner 4 kyllingfileter med skinn 1 …
Grillet bbq-kylling på en seng av pasta og fruktsalat, smaker bare utrolig friskt og deilig. Den røkte smaken på sausen gir kyllingen en nydelig smak. Pass på at du ikke griller kyllingen med denne sausen, da har den lett for å brenne seg. Best når den smøres på helt tilslutt. 4 porsjoner 4-6 kyllingfileter 1 …
Rødbeter er noe av de sunneste du kan spise. De er fulle av antioksidanter og inneholder mye C-vitamin, fosfor, kalsium og jern. Den kan kokes, stekes og bakes eller spises rå. Jeg gir deg også tips til hvordan sette sammen en sunn salat, hva du kan spise mye av, hva du bør spise litt mindre …
Pistasjnøtter og ikke minst en pistasjkrem passer perfekt i gjærbakst. Annet fyll? Bytt pistasjnøtter med andre nøtter som hasselnøtter, valnøtter eller mandler om du ønsker. 2 stk. 150 g smør 1 kg hvetemel 1,5 dl sukker 1 pk fersk gjær 0,5 ts salt 2 ts malt kardemomme 6 dl melk Pistasjkrem: 300 g pistasjnøtter 6 ss olje 1 dl melis 1 ts vaniljesukker 1 boks kondensert søtet melk 5 …
Påsken er rett rundt hjørnet, og for mange av oss blir den tilbrakt på fjellet eller ved sjøen eller bare rett og slett hjemme. Påske er forbundet med gode middager med lam på tallerkenen. Men å spise lam til påske er en ganske ny tradisjon for oss nordmenn. Påskelam er en gammel jødisk religiøs skikk, …
Påske er jo tid for å samle venner og familie til lunsjer i solveggen eller ved langbordet. Å sett fram litt godt hjemmebakt brød og smør, noen påleggslag, så er det mye gjort. Men har du lyst til å lage litt mer, gir jeg deg her noen tips til hva du kan lage. Server også …
En saftig gulrotkake med ostekrem blir aldri feil. Enkel å lage og ikke minst blir denne fort borte fra kakefatet. 15 stk 6 dl sukker 4.1/2 dl olje, nøytral 6 egg 7 1/2 dl hvetemel 3 ts natron 3 ts bakepulver 3 ts kanel 750 g gulrot, revet Ostekrem 250 g smør 500 g melis …