Kristin Jøtun
Skiver med steinbaktbrød toppet med snøfrisk, chevre eller kremost, nøtter og honning er superdeilig, kjapp og smakfull lunsjmat
1 porsjon
1 – 2 skiver brød, surdeigsbrød
1/4 boks snøfrisk eller kremost
2 skiver skinke
1 liten neve nøtter, grovhakkede, som valnøtter, pistasj, mandler
1 fiken
2 ss honning, flytende
1 neve blåbær
litt timian
Skjær skiver av det grove steinbakte brødet, bre et godt lag med ost.
Rull sammen skinke og legg det på osten.
Skjær fiken i båter og grovhakk nøtter.
Legg fikenbåter på skinken og ringle over honning.
Pynt med litt timian om du har og server gjerne en neve med blåbær til.
