Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Lurer du på hvordan du skal oppnå luftig og silkemyk eggerøre til søndagsfrokosten? Alt for mange steker eggerøren for lenge, bruker for høy temperatur og rører for mye mens eggerøren steker. Så mitt første tips er å vispe eggene godt sammen slik at de får mye luft i seg. Tilsett noen spiseskjeer med fløte og …
Surdeigsbrød er alltid godt og passer perfekt til salater, skalldyr eller pastaretter. Du må gjerne lage din egen surdeigsstarter, det tar litt tid, men er ikke så vanskelig om du følger rådene mine under. Hvis ikke har ork eller lyst til å lage din egen så finner du ferdig surdeigsstarter i kjøleskapet ved den ferske …
Med litt for mange epler i kjøleskapet som begynte å bli utgått på dato, ble jeg inspirert til å komponere min egen eplekake. I grunnen er det ikke ukjent for meg å eksperimentere med ingredienser og prøve å trylle fram noen gode og nye oppskrifter som kan inspirere deg. Denne kommer jeg garantert til å …
Rart spørsmål? Nei, jeg synes ikke det. Mange reagerer med hodevondt på rødviner, og ønsker heller hvitt eller rosè. Men hvorfor ikke prøve noen bobler til grillmaten i sommer. Grilltallerkener består gjerne av mye forskjellige smaker. Det kan være alt fra spareribs, marinert kjøtt, grillet laks, mais, kremete potetsalater, friske syrlige salater og ikke minst …
Planer om å invitere til terrassefest i sommer? Frys isbiter med spiselige blomster i muffinsformer, gjerne i silikon eller bruk sandkakeformer. Når du fyller opp en bøtte eller en vinkjøler vil det se vakkert ut når gjestene kommer og holder drikken kald. Her er noen av blomstene du kan benytte, det finnes helt klart flere, …