Ny uke og mange er tilbake i hverdagen, selv om skolen ikke mange steder starter før om to uker.
Her kommer det noen deilige, men også lettvinte middager som passer godt nå i disse sensommerdagene. Nå er det for mange å ta hverdagen tilbake med nyladede batterier. Ha fortsatt noen deilige sensommerdager som om været mange steder minner mer om høst enn om sommer akkurat nå. Klikk på bildene så kommer du til direkte til oppskriftene.
Mandag :
Kjøttkaker med makaronistuing
Handleliste:
400 g kjøttdeig
1 pk malt muskat
1 pk malt ingefær
1 pk potetmel
1 løk
1 pk sukkerkulør
1 pk makaroni
1 l vann
1/2 l melk
8 poteter
Tirsdag:
Fisk i form
Handleliste:
800 g torskefilet
1 paprika
2 purrer
2 squash
1 hvitløk
1 bunt persille
1 boks fløte
Onsdag:
Linsegryte med kjøttdeig
Handleliste:
400 g kjøttdeig
2 pk grønne linser
2 gulrøtter
1 sellerirot
2 løk
1 hvitløk
Torsdag:
Nudelsalat med laks
Handleliste:
250 g laks
1 rød chili
1 hvitløk
1 Lime
1 mango
1 agurk
250 g nudler, gjerne fullkorn
100 g valnøtter
Fredag:
Fylte tortilla med kylling
Handleliste:
½ grillet kylling
6 tortillalefser
1 grønn eller rød chili
1 potte frisk koriander
2 tomater
1 løk
1 salat
1 paprika
4 – 6 dl olje
1 rømme
1 gl. salsa
Salat etter eget ønske
Lørdag:
Biff med spekeskinke og rødvinsaus
Handleliste:
4 biffer av indrefilet
8 skiver spekeskinke
1 klase cherrytomater
1 margbein
1 fl rødvin
1 gulrot
1/4 kg smør
4 store poteter
1 pk asparges
litt rips
Søndag:
Hønsefrikassè
Handleliste:
1 kylling, ca.1500 g, eller 2 høns
1 pk laurbærblad
1pk hele hvite pepper
1 purre
1 persillerot
½ sellerirot
6 gulrøtter
1 løk
1 persillerot
½ sellerirot
1 frisk kruspersille
1 matfløte
