Det du trenger å vite om mat, hus og hjem

Hjemmebakt kneippbrød

hjemme-bakt-kneip-brod
0 Flares 0 Flares ×
Kneippbrød er oppkalt etter en tysk lege, Sebastian Kneipp, og er et grovt brød bakt . Kneippbrød er grovt brød som hele familien vil like. Smakfullt og deilig og helt klart godt å ha til lunsj og matpakken.
3 STK

1 1/2 l  vann
50 g gjær
4 ss rapsolje  
500 g grov hvete
50 g hvetekli (kruska)
300 g grov rug
900 g hvetemel
2 ts salt

Varm væsken til 37 grader og rør ut gjæren og tilsett oljen.
Bland inn melet og elt deigen godt i en kjøkkenmaskin.
La den heve til dobbel størrelse. Del deigen i tre og form til tre glatte brød og la dem etterheve i godt smurte former.
Stekes i ovnen på nedereste rille ved 200 grader i 45 – 50 minutter. Avkjøles på rist.
 (Foto:http://www.kimholthe.no)
0 Flares Facebook 0 Google+ 0 Twitter 0 LinkedIn 0 0 Flares ×

Legg igjen en kommentar

Grunnleggende HTML er tillatt.

Abonner på kommentarfeltet