Det du trenger å vite om mat, hus og hjem

17.maimeny med gode vintips

0 Flares 0 Flares ×

Det nærmer seg både pinsehelg og 17.mai. Og det er viktig å være klar over at skal du ha varer på polet må de handles inn i dag eller senest i morgen. Pinseaften er nemlig polet stengt og mandag som er 16,mai er det 2.pinsedag og også stengt. Når det gjelder å handle inn råvarer må det gjøres på lørdag før kl 16.

Jeg har satt sammen to tre retters middager og med disse får du vinanbefaling til: Disse tipsene er satt opp av dyktige vinfolk som vet hva som passer best å servere av vin til mat.

Forrett:Klikk på bildet så kommer du til oppskrift

Asparges med hollandaise og spekeskinke

Asparges-hollandaise-spekeskinke

Vintips:

vin-tips-sancerre

74301 Sancerre Grande Réserve 2013/2014kr 199,90

sancerre-les-curls-de beaujeu

3792201 Les Cul de Beaujeu, kr 234, Eller Bourgeois

 

 

 

 

 

Château Bonnet Resérve blanc

282501Chateau Bonnet Blanc , kr 130

Hovedrett: klikk på bildet for oppskrift
Kveite med, rødvinssaus og stekte poteter og miniasparges

kveite-parmaskinke-rodvinsaus

Vintips:

vin

5985701 Pestre Hautes-Côtes de Beaune Blanc 199,50 kr

purato-vin

2298406 Purato Nero d´Avola 2014/2015 kr 399,90 ( 3 liter BIB)

vin-burgunder

9107401 Deux Roches Macon-Villages, kr 169

 

 

Dessert: Brødpudding

brod-pudding

Meny nr 2.

Toast med røkelaks og dillkrem.

toast-med-urtekrem

rose-vin

5599601 Bourgeois Sancerre Les Baronnes Rosé kr 189,90

vin-17-mai

1453901 – Le Grand Ballon Sauvignon Blanc kr 127

 

vin

Doyard-Mahé Cuvée Carte d’Or Brut
1875601
279,90

Hovedrett:

Helgrillet indrefilet av storfe med verdens beste potetsalat og BBQ saus og frisk salat –

indrefilet-storfe-grillH

Vintips:

2252306 (205675) Villa Pallato Riposato, 3 liter BIB, Italia

rod-vin

3346801 Marques de Riscal Rueda Superior, kr 130,

ripasso-vin

5220001 Ripasso Antiche Terre, kr 154, Italia

 

vin-tips

3655501Tandem Ars Nova kr 179,50

 

 

riposato

2252306 Villa Pallato Riposato BIB, 3 liter

Fløterand

flote-dessert

 

 

0 Flares Facebook 0 Google+ 0 Twitter 0 LinkedIn 0 0 Flares ×

Legg igjen en kommentar

Grunnleggende HTML er tillatt.

Abonner på kommentarfeltet