Kristin JøtunDenne sitronpaien er fylt med en herlig frisk og syrlig lemon curd, som på norsk kan oversettes til sitronkrem eller sitronsmør. På toppen ligger et lokk av marengs. Du er nesten garantert fornøyde kakegjester etter …
Ukemeny 22 – 16
Ny uke og nye muligheter. Nå går vi inn i juni og inn i den første av sommermånedene. Lyse dager og netter gjør at vi har litt mer energi og lyst til å gjøre ting vi ikke orket tanken …
Hjemmebakt kneippbrød
Kneippbrød er oppkalt etter en tysk lege, Sebastian Kneipp, og er et grovt brød bakt . Kneippbrød er grovt brød som hele familien vil like. Smakfullt og deilig og helt klart godt å ha til …
Duo panna cotta med gele, friske bær og frukt.
Dette er en artig dessert som du garantert vil få mye skryt av. Og ikke minst er dette en nydelig avslutning om du ønsker en litt kul dessert å servere.
Epleostekake
Eple og kanel er en god kombinasjon og har du ikke prøvd det i en ostekake før, er det virkelig på tide! Kaken er stekt, er kremete og smelter på tungen.
Fløyelsmyk ostekake
Dette er en amerikansk inspirert ostekake som skal stekes. Har du ikke laget en stekt ostekake før, bør du lage denne. Fløyelsmyk og nydelig, med en smak av sitron.
Kyllinglår med couscoussalat
Couscous er semule av durumhvete og er rask å lage når du har det litt travelt i hverdagen. Og blander du den med forskjellige grønnsaker og serverer den med kyllinglår ved siden av er dette …
Kyllingfilet på pasta med ertepesto
Kylling og pasta går som regel ned på høykant hos både store og små. Men i stedet for den tradisjonelle sausen har jeg laget deilig ertepesto som harmonerer perfekt og smaker nydelig til. 4 porsjoner 4 …
Verdens beste brownies
Brownies er antatt å være en amerikansk opprinnelse og navnet kommer fra kakens farge. Den tidligste publiserte oppskriften sies å ha vært i Boston Daily Globe i 1905. Noen hevder de kan ha sin opprinnelse …
Lurer du på hvem som står bak nettsiden Husmorlykke?
Vi som står bak denne nettsiden er Kristin Jøtun og Kim Holthe. Kristin er Norsk Ukeblads faste matskribent og Kim bladets matfotograf og vi jobber på oppdrag for ukebladet. Å få jobbe redaksjonelt er utfordrende og utrolig inspirerende og …