Det du trenger å vite om mat, hus og hjem

Vaniljemuffins

lettvinte-muffins-vanilje
0 Flares 0 Flares ×

Store deilige muffins som får tennene til å løpe i vann. Disse har både vanilje og hvitsjokolade i seg og det smaker nydelig.

Pynt dem med melisglasur og da blir de riktig så søte! Har du glutenintoleranse, bytt ut hvetemelet med glutenfritt mel.

10–12 STK. 

150 g smør
2 dl sukker
2 egg
½ dl melk 
1 -2 ts vaniljesukker
3 dl hvetemel evt. glutenfritt mel
1 ts bakepulver
100 g hvit sjokolade

PYNT:
1 eggehvite
ca.2 dl melis
rød konditorfarge
kakepynt

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett eggene, ett og ett om gangen og hell i melken i en tynn stråle samtidig som det røres godt. Rør inn vaniljesukker, mel og bakepulver. Tilsett grovhakkede sjokoladebiter. Fyll formene ca. 3/4 fulle. Stekes i ovnen på midterste rille ved 200 grader i ca.15 minutter. Bland sammen melis, litt eggehvite og konditorfarge til ønsket konsistens. Pynt med melisglasur i ønsket mønster og kakepynt på toppen.

0 Flares Facebook 0 Google+ 0 Twitter 0 LinkedIn 0 0 Flares ×

Legg igjen en kommentar

Grunnleggende HTML er tillatt.

Abonner på kommentarfeltet