Det du trenger å vite om mat, hus og hjem

Kokoskake

0 Flares 0 Flares ×

Kjempe rask å lage, og vanvittig saftig! Perfekt til bursdager, dugnad eller avslutningsfester.

20–24 stk

6 egg

150 g smør

1 ½ dl lettmelk

150 g kokosmasse

270 g hvetemel

300 g sukker

4 ts bakepulver

3 ts kanel

Smørkrem:

130 g smør

250 g melis

3 ts vaniljesukker

3 ss melk

Pynt:

ca.8 dråper rød konditorfarge

2 dl kokosmasse

Ha alle ingrediensene i en bolle og rør ingrediensene sammen. Hell deigen i en langpanne, 25 x35 kledd med bakepapir.

Stekes i ovnen på midterste rille ved 175 grader  i 25–30 minutter.

Avkjøl kaken før kremen smøres på.

Bland sammen smør, melis, vaniljesukker og melk i en bolle og visp til en luftig krem. Smør kremen utover kaken og pynt med kokos tilsatt konditorfarge.

0 Flares Facebook 0 Google+ 0 Twitter 0 LinkedIn 0 0 Flares ×

Legg igjen en kommentar

Grunnleggende HTML er tillatt.

Abonner på kommentarfeltet