En riktig enkel sjokoladekake som det passer like fint å servere på en onsdag som en søndag. Denne er litt klissete og seig i midten, men den skal ha en tørr overflate, Og med å bare spre noen deilige og litt syrlige granateple på toppen faller den nok i smak hos de aller fleste.
8–10 stk.
4 egg
200 g melis
125 g hvetemel
250 g smør
250 g kokesjokolade
Pynt:
1 granateple
Pisk lett sammen egg og melis og tilsett smør og sjokolade som er smeltet over svak varme.
Rør inn hvetemelet.
Hell røren i en springform og stekes på nederste rille ved 200 grader i 20–25 minutter.
Kaken skal ha tørr overflate, men være myk i midten. Avkjøl kaken.
Pynt med granateplefrø eller ha på annen pynt om du ønsker det .
