Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Dette er en lukuskrans som smaker vidunderlig godt når den er fersk. Den kan fryses, men da bør den varmes litt før servering. Smør gjerne litt melisglasur på toppen før den serveres. Har du ikke lyst til å tilsette rosiner eller mandler, er det helt i orden. Bruk gjerne denne deigen som utgangspunkt til både boller, …
Det finnes knapt noe bedre enn en fylt lammestek. Ønsker du noe annet enn tomater som fyll er det helt opp til deg selv hva du vil fylle den med. Men fetaost, urteost eller bare urter er også nydelig. Prøv deg fram og finn din favoritt. Sever tyttebærrømme ved siden av og de potetene du …
Alle liker en kjøttbolle eller to i ny og ne, og med hjemmelaget mandelpotetpurre blir dette et nydelig måltid uten at det er for tidkrevende. Disse bollene er også gode på tapasbordet om du heller vil bruke dem der. (4 porsjoner) 500 g malt lammekjøtt 1 egg 1 dl matfløte ½ ts pepper 1 ts …
Lammecarre er noe av det beste som finnes og på en seng av byggrynssalat, blir dette en deilig og litt annerledes lammerett som du sent vil glemme. Passer perfekt å by gjester på. Og har du lyst til å severe noe godt i glasset får anbefaling på to gode viner som passer til. (4 porsjoner) …
Det er ikke alltid det passer å lage et stort lammelår eller en hel stek. Lag derfor denne greskinspirerte formen, nydelig og masse deilige smaker. Du får også ett par gode drikketips til denne retten om du har lyst på noe godt i glasset. Et formiddagsbesøk på en taverna i Hellas gir deg en …
Dette er en variasjon av den tradisjonelle toscakaken og er veldig populær hjemme hos meg. Kaken er kjempe god, og tar du den ut av ovnen når den ikke her helt gjennomstekt, så minner den meg veldig mye om brownies. Dette er en fantastisk deilig kake som nesten har gått i glemmeboken. La oss børste støv av den og bak …
Lei den vanlige kyllingen? Da vil jeg anbefale denne kyllingen som er fylt med kremost, bacon og friske urter og med nydelige gnocchi ved siden av. Gnocchi er italiensk og er formet som store skjell, med bølgete kant. Hovedingrediensen er normalt potet, men kan også lages av durumhvete. Rett og slett en annerledes kyllingrett når …
En deilig og nydelig krem på saftige sjokoladecupcakes, bedre blir det rett og slett ikke. (12 stk). 100 g mørk sjokolade 50 g smør 1 ½ dl melk 2 egg 1 ½ dl sukker 1 ts vaniljesukker 2 ½ dl hvetemel 2 ts bakepulver ¼ ts salt Topping: 100 g kremost naturell 225 g smør 6 …
Dette er en frisk og smakfull is med litt færre kalorier! Her kan du virkelig kose deg og spise is med god samvittighet. Er du så heldig å ha en iskremmaskin, gjør dette seg helt av seg selv. Men har du ikke en maskin, så går det helt fint å lage den ved hjelp av håndmikser …
Den offisielle forklaringen på vaffeldagen er at vi i middelalderen feiret Vår frue (jomfru Maria) den 25.mars. Den 25.mars var dagen da jomfru Maria fikk budskapet fra engelen Gabriel om at hun var gravid med Jesusbarnet. Og finner du frem kalenderen vil du se at det er temmelig nøyaktig ni måneder igjen til jul. Derfor …