Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det du trenger å vite om mat, hus og hjem
Det er mange måter å feire jul på, men felles for de fleste av oss er at vi ønsker et fellesskap med slekt og gode venner. Julen er for meg den høytiden jeg alltid gleder meg til. Lunheten som oppstår i huset når det knitrer godt på peisen, de gode juleluktene som ribbe, pinnekjøtt og …
Vi må unne oss en god loff i julen. Loff passer jo til det aller meste, både oster, ribbe eller et godt syltetøy. Kos deg og nyt disse deilige loffene. Du må gjerne bake dem nå og legge dem i fryseren. Varm dem gjerne litt i ovnen før du serverer dem. Da blir de som …
Under andre verdenskrig var det vanlig å bruke byggryn i stedet for risengryn til den tradisjonelle riskremen i jula. Nå er byggrynskrem en nesten glemt dessert. Nydelig og rik på smak som jeg er sikker på at du vil like og så er den litt annerledes enn den tradisjonelle riskremen. Når du koker sausen kan …
Denne tradisjonsrike kanelbollen stammer fra Bergen og navnet kommer av at bollene i sin tid kostet nettopp én skilling. Men hvorfor ikke bake opp og legge dem i fryseren og lune dem litt når du kommer inn etter skitur i romjula. Det smaker bare himmelsk! Du kan selvfølgelig bytte ut den tradisjonelle julekaken med disse deilige …
Denne deilige bispen fra mor min sin oppskriftsamling er super å servere etter at juletreet er hentet og alle er litt kalde! Bytt ut alkoholen med solbærsaft om den skal serveres til barna. 4 porsjoner 7 ½ dl vann 1 vaniljestang 2 kanelstenger 1 bit ingefær 12 hele pepperkorn 1 ts nellikspiker 1 ½ dl sukker …
(Sponset) I går hadde vi risgrøt til middag med mandel, og som tradisjonen tro var det marsipangris som premie til den som fant mandelen. Jeg kokte en stor gryte med julegrøt, slik at jeg har litt å ha i riskremen i julen. I dagene fram mot jul kan jeg tenke meg at mange av dere lager store kjeler med grøt og …
Aniskringler forbinder jeg med min svigerinne, for hun baker alltid aniskringler til jul. Nå er det noen år side vi feiret jul sammen, men det var alltid så hyggelig å få disse servert til frokost med godt smør og noen skiver med brunost. Nå som vi ikke feirer jul sammen lenger, må jeg for å få den samme gode julestemningen, …
Hjemmelaget karamellpudding er en sikker dessertvinner samme når du server den. Disse er laget i porsjonsformer , men kan også lages i en avlang form om du heller ønsker det. Dette er en oppskrift på karamellpudding med fløtemelk, men du kan også lage den med viking melk. (4-6 porsjoner 125 g sukker 3 dl kremfløte 3 dl …
Fruktsalat smaker alltid friskt og godt etter et mektig måltid. Og serverer du råkrem ved siden av blir dette en nydelig dessert som hele familien vil like. Har du ikke lyst å lage råkrem, er pisket krem eller iskrem også godt ved siden av. I denne desserten får du et hint av både kanel, stjerneanis …
Dette er helt klart en festdessert av de sjeldne. Fløterand kan nok kalles for Norges Panna cotta, men i motsetning til panna cotta skal ikke fløten varmes, men være avkjølt når gelatinen tilsettes. God gammeldags fløterand er herlig myk, og du har et utall av muligheter. Server den gjerne sammen med frisk frukt og bær da blir den ikke …