Kristin JøtunDet er vår i lufta, sola skinner, i hvert fall utenfor vinduene mine, og vi kan endelig trekke utomhus etter en litt lang og kald vinter. Både på grunn av pandemien, restriksjoner men også værmessig …
Latest Recipes
Lun brie med nøtter, honning og fiken
Skal du ovnsbake ost er det best å velge en hel, ikke for stor ost. Bruker du et stykke ost, kan det være lurt å pakke den først i litt bakepapir og deretter i litt …
Lettvinte potetlomper
Å få servert hjemmelagde lomper til pølser eller til kaffekoppen er utrolig deilig. Det finnes knapt noe som er så godt som helt nystekte og litt «lealuse» nystekte lomper. Disse er veldig enkle å lage, …
Laks i Crème fraîche
Laks er en nøytral og god fisk du kan bruke til så mye. Denne lager du i en fei, og jeg vet at både store og små vil elske denne gryten. 4 porsjoner4 laksefileter à …
KINUPAN – Japansk silkebrød
Du har kanskje hørt om Tangzhong, Japansk melkebrød. Men du kjenner kanskje ikke til KINUPAN, Japansk silkebrød? Jeg kom tilfeldig over denne oppskrifter og synes det så utrolig spennende ut. Etter 4 dager oppleves brødet …
Lammestek fylt med myntepesto, blåmuggsaus og brokkolisalat
Ben ut et lammelår og fyll det med gode smaker. Her er steken smaksatt med myntepesto, i tillegg stekes steken med spennende krydderier. Kremet brokkolisalat med solsikkekjerner, rosiner og granateplekjerner smaker nydelig til. Vinene som …
Påskelam på 3 måter
Påsken er rett rundt hjørnet, og for mange av oss blir den som i fjor, annerledes enn tidligere påsker. Men påske er forbundet med gode middager med lam. Men å spise lam til påske er …
Hot pølsegryte
En smakfull gryte passer alltid godt, enten til lunsj eller som en enkel middag.Server godt brød eller flatbrød til, det smaker alltid godt. 4 porsjoner 2 1/2 dl perlespelt4 kjøttpølse1 løk3 gulrøtter1 persillerot5 poteter2 ss …
Festkylling med nøttesalsa
Server helstekt festkylling som er delikat krydret med julens krydder. Du må gjerne benytte de samme ingrediensene om du tenker å servere kalkun, da må du bare doble oppskriften. Denne helstekte kyllingen fylt med julens …
Julens desserter
Det er allerede julaftens morgen, men du har kanskje ikke bestemt deg for hva du skal servere etter ribba eller pinnekjøttet. Men fortvil ikke, det er fortsatt tid til å lage en smakfull og enkel …
Romjul og nyttårsmeny #2
Vi må fortsatt være mest hjemme og det er gis lite rom for å gå ut å spise på restaurant denne julen. Så hvorfor ikke skape den gode restaurantfølelsen hjemme? Bli inspirert og tryll fram …